健康早餐至少应含三类食物 按照这个清晰比例安排(2)

　　具体来讲，比较清晰的安排是：1杯300ml左右的奶，1个煮鸡蛋;主食尽量选择固体食物，粗细搭配，粗粮可选择杂粮馒头、全麦面包、玉米发糕、蒸红薯、山药等;果蔬类可以是一个拳头大小的西红柿或同等重量的其他蔬菜。

　　如果早餐是包子、三明治、牛肉面、米线等兼有蛋白质、碳水化合物和脂肪的混合食物，可根据上述早餐模式补其不足，灵活调整蔬菜、蛋类和奶类的数量。(中日友好医院营养科医师 于永超)

（编辑：赛琳娜）